El Cacahuate es de México

En el país alrededor de 15 mil productores se dedican a este cultivo, en una superficie de 55 mil hectáreas que se cultivan en el ciclo primavera-verano. No obstante, de acuerdo con proyecciones de la Sagarpa, se espera que en los próximos años el área destinada a esta oleaginosa se incremente, puesto que la dependencia federal puso en marcha el Programa pro oleaginosas, asimismo el precio internacional del producto es un buen incentivo para expandir la producción. En México, 80 por ciento de los cacahuates se destina a la industria de la confitería, otro 10 por ciento se emplea para la producción de aceites y el resto se consume fresco a granel. El cacahuate es un producto que se ha vuelto un infaltable en las celebraciones navideñas. Es indispensable para elaborar la colación, para rellenar las piñatas y para degustar a granel.